memandangkan doktor X tengah cuti mid sem, maka tugas bila berada dirumah adalah membantu ibunda didapur lah yer.
hari ni terasa nak kongsi dengan kalian resepi Udang sambal petai!
ada sesiapa yang tak suka masakan ni mmg hilang satu nikmat makanan kalian.hekhek
sebelum tu nak belanja gambar sikit. maaflah masak reti decoration failed. XD
resepi nya adalah :
untuk bahan-bahan
1. gunting dan kemudian rendam sedikit cili kering dalam air panas kemudian blender.
2. 3 labu bawang kecil dihilis halus
3. satu sudu besar asam jawa di campur air masak
4. 3 papan petai atau 3 batang petai di buang kulit dan dibelah 2
5. satu senduk besar minyak masak.
6. 4/5 sudu kecil garam (boleh agak2 )
7.1 sudu besar gula
8. 10-12 ekor udang besar dibuang kepala dan ekor
cara memasak
1. tumis bawang kecil dengan minyak sehingga kekuningan.
2.masukkan garam untuk beberapa saat.
3. masukkan cili blender ,tumis cili sehingga naik minyak ( naik minyak tu sampai minyak ade dekat atas permukaan cili. ini tandanya cili dah cukup masak )
4.masukkan gula kedalam cili yang telah naik minyak,
5.setelah tumis seketika masukkan air asam jawa.
6. masukkan udang ke dalam sambal tumisan
7. masukkan petai yang telah di bersihkan.
8. gaulkan sehingga udang masak dan jika tawar masukkan sedikit garam .
siapppppp!!! selamat mencuba semua :)
p/s : nak sedap selawat banyak2 okay :D
